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Las aguas de los “Cinque Terre” ofrecen un hábitat sin igual para muchas especies de peces.
Únicas e inconfundibles en el mundo son las anchoas con su peculiar esfumatura gris lúcida que las distingue.
Se pescan con la técnica de la pesca al candil, en los fondos cercanos a Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore.
Por la mañana, en las plazas de estos pueblos, las mujeres venden el pescado en los puestos, circundadas de una vivaz y alegre cháchara.
Ser pescador significa poseer una larga experiencia que se adquiere a bordo de las barcas con tenacidad y paciencia y se trasmite en los cuentos de los pescadores más viejos cuando, en los momentos de reposo, se remallan las redes.
Hay que conocer el fondo, las corrientes, las costumbres de vida de los peces, las estaciones de reproducción y de paso, las distintas técnicas de pesca utilizadas a lo largo de los siglos.
Hasta los primeros años del siglo pasado, eran muchos los habitantes de los pueblos de la costa que ejercitaban esta actividad.
Este mar, duro pero generoso, era para ellos fuente cotidiana de alimentación y comercio.
Hoy en día el número de pescadores profesionales ha disminuido, pero la pasión por la pesca sigue viva, y cada día mucha gente coge las cañas, el sedal y los volantinos y se va a los muelles o en barca a bordear lentamente la costa.
Entre mayo y octubre en estas aguas de los “Cinque Terre” tiene lugar la temporada de pesca de superficie de pescado azul.
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